Zapečený Lipánek Zlaťáček s kuřecím masem, bešamelem, hráškem, kukuřicí a mrkví

Ingredience (2 porce)

• 2 balení Lipánka Zlaťáčka
• 2 kuřecí prsa
• 1 lžička Jihočeského másla
• 1 lžička hladké mouky
• ½ l čerstvého plnotučného Jihočeského mléka
• 2 lžíce čerstvé Jihočeské smetany
• špetka muškátového oříšku
• hrst baby mrkve
• hrst hrášku
• hrst kukuřice
• hrst nakrájené pažitky
• sůl
• pepř
• 1 lžíce oleje

Návod na přípravu

Kuřecí prso nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji spolu se zeleninou. Opepříme a osolíme. V hrnci na Jihočeském másle orestujeme mouku cca 2–3 minuty. Přidáme čerstvé Jihočeské mléko, čerstvou Jihočeskou smetanu, na menší kousky nakrájený sýr Lipánek Zlaťáček (trochu necháme stranou), muškátový oříšek, osolíme a opepříme. Do zapékací mísy přidáme kuřecí maso se zeleninou, zalijeme sýrovou omáčkou a posypeme zbylým sýrem. Pečeme v předehřáté troubě při 190 °C dozlatova. Po upečení ozdobíme pažitkou a podáváme s bagetou.