Vanilková zapečená jablka s ořechy a datlemi

Ingredience (3 porce)

• 3 jablka
• 50 g datlí
• 50 g ořechů (mandle, lískové ořechy)
• 50 g Lipánek vanilková pomazánka (+ zbytek na krém)
• ½ lžičky skořice
• ¼ lžičky kardamomu
• 5–6 lžic mléka

Návod na přípravu

Jablka omyjeme, rozpůlíme a opatrně vydlabeme jádřince, aby uvnitř vznikl prostor pro náplň.
Datle a ořechy nasekáme najemno. Smícháme je s vanilkovou pomazánkou Lipánek, skořicí a kardamomem. Vzniklou směsí naplníme jablka a vyskládáme je do menší zapékací misky.
Do misky pod jablka nalijeme trochu vody, aby se při pečení nepřichytila. Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme přibližně 35–40 minut, dokud jablka nezměknou.
Mezitím si připravíme krém. Zbylý Lipánek smícháme s mlékem, aby vznikl jemný, hladký krém, který použijeme k servírování. Můžeme ho ohřát v kastrůlku a podávat teplý.
Upečená jablka podáváme přelitá vanilkovým krémem.