Třešňový koláč s Tradičním Lipánkem

Ingredience

• 40 g mandlové mouky
• 400 g třešní
• špetka soli
• 4 lžíce rozpuštěného Jihočeského másla
• 3 vejce
• 60 g cukru
• 2 lžíce vanilkového cukru
• 180 g trvanlivé Jihočeské smetany ke šlehání
• 2 balení tradičního Lipánka
• moučkový cukr na posypání

Postup

Vypeckované třešně rozložíme na dno vymazané formy a posypeme vanilkovým cukrem. V míse utřeme cukr s vejci, přidáme mouku, sůl přepuštěné Jihočeské máslo a promícháme. Přilijeme trvanlivou Jihočeskou smetanu ke šlehání, 2 lžíce tradičního Lipánka a šleháme, dokud nevznikne hladké těsto. Hotovou směs nalijeme na třešně a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 40 minut. Vychladnutý koláč posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme tradičním Lipánkem.