Tortillové kapsy se sýrem Lipánek

Ingredience (2 porce)

• 1 balení sýru Lipánek 30 %
• 1 balení tortill
• 2 kuřecí prsa
• 50 g plátkové slaniny
• 1 paprika
• 2 rajčata
• 1 menší plechovka kukuřice
• BBQ omáčka
• pár snítek tymiánu
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce Jihočeského másla
• plivový olej
• sůl, pepř

Návod na přípravu

Kuřecí prsa orestujte na olivovém oleji přibližně 3 minuty z každé strany. Ke konci přidejte Jihočeské máslo, tymián a česnek a restujte ještě asi 2 minuty. Poté maso zabalte do alobalu a nechte odpočinout. Slaninu opečte na pánvi dokřupava. Rajčata nakrájejte na plátky a papriku na menší kousky. Tortillu položte na suchou pánev na mírném ohni a po celé ploše ji pokryjte sýrem Lipánek. Nechte sýr rozpustit. Na hotovou tortillu rozložte na plátky nakrájené kuřecí maso, rajčata, papriku a kukuřici. Zakápněte BBQ omáčkou, zabalte do tvaru kapsy a podávejte.