Slané palačinky se sýrem Lipánek Zlaťáček

Ingredience (4 porce)

Suroviny na těsto:

• 200 g hladké mouky
• špetka soli
• 2 vejce
• 400 ml čerstvého Jihočeského mléka
• 2 lžíce rozpuštěného Jihočeského másla

Suroviny na náplň:

• 150 g nastrouhaného sýra Lipánek Zlaťáček
• 150 g šunky
• hrst čerstvého špenátu
• Jihočeské žervé
• nakrájená paprika

Návod na přípravu

V míse smíchej mouku se špetkou soli. Přidej vejce a postupně přilej čerstvé Jihočeské mléko, aby vzniklo hladké těsto. Vmíchej rozpuštěné Jihočeské máslo. Na pánvi rozpusť trochu Jihočeského másla a usmaž tenké palačinky dozlatova z obou stran. Na hotové palačinky natři Jihočeské žervé, rozprostři šunku, Lipánka Zlaťáčka a přidej pár lístků špenátu a papriku. První palačinku zaroluj – tím vytvoříš tělo motýla. Další paličky přelož vedle tělíčka – tím vzniknou motýlí křídla. Pak už jen dotvoř tykadla a oči a dozdob dle libosti.