Kokosová bábovka

Ingredience (8 porcí)

• 3 vejce
• 1 hrnek cukru
• 1 vanilkový cukr
• ¾ hrnku strouhaného kokosu
• ½hrnku oleje
• ½hrnku Jihočeského mléka
• 2 hrnky hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 kelímek kokosového Lipánka + na potření
• Jihočeské máslo na vymazání formy
• mouka na vysypání formy
• ovoce, kokos a marshmallows na ozdobu

Návod na přípravu

Do misky dej mouku, kokos, oba cukry, vejce, olej, Jihočeské mléko, kokosového Lipánka, prášek do pečiva a pořádně zamíchej. Formu vymaž Jihočeským máslem a vysyp moukou nebo kokosem. Těsto pomalu nalij do formy a peč v troubě při 180 °C asi 40 minut. Když bábovka vychladne, vyklop ji z formy. Nakrájenou bábovku potři kokosovým Lipánkem. Dva plátky polož vedle sebe jako křídla motýlka. Z malin nebo jahod udělej tělíčko, tykadla z marshmallows, křídla ozdob borůvkami, posyp kokosem a je hotovo.