SOUTĚŽ

Hejbni kostrou s Lipánkem a Pigym

Více o soutěži zde

Hejbni kostrou Hejbni kostrou
myslíme na příroduHláskování s Lipánkem
Lipanek.cz

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtube

cssk
na všechny Vaříme spolu

Crépes suzette neboli citrusové palačinky se sladkou pomazánkou Lipánek

Palačinky jsou skvělým jídlem, které lze připravit na tisíce způsobů. S pomazánkou od Lipánka a pomerančem získají opět novou chuť.

Crépes suzette neboli citrusové palačinky se sladkou pomazánkou Lipánek

Ingredience (na 12 porcí)

Těsto

  • 75 g hladké mouky
  • 220 ml trvanlivého Jihočeského mléka
  • špetka soli
  • 1 lžíce oleje + na pečení
  • 2 vejce

Omáčka

  • 150 ml pomerančové šťávy
  • 75 g hnědého cukru
  • 75 g Jihočeského másla
  • nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče
  • 2 pomeranče
  • 1 balení sladké pomazánky Lipánek

Postup

Z pomerančů odstraníme slupku a nakrájíme je na měsíčky. Mouku smícháme s Jihočeským máslem a solí. Přidáme vejce, olej a smícháme do hladkého těsta. Na pánvi na troše oleje postupně opékáme palačinky. V druhé pánvi rozpustíme Jihočeské máslo, cukr a připravíme světlý karamel. Poté opatrně zalijeme pomerančovou šťávou a přidáme kůru. Necháme zhoustnout a poté přidáme měsíčky pomeranče. Chvíli povaříme. Palačinky přehneme do šátečků, zalijeme omáčkou a ozdobíme lžící sladké pomazánky Lipánek.

cssk
myslíme na příroduHláskování s Lipánkem