Čokoládová pěna se sladkou pomazánkou Lipánek
Ingredience
- 40 g cukru
- 200 g tmavé čokolády
- 4 vejce
- 250 ml trvanlivé Jihočeské smetany ke šlehání
- 50 g sladké pomazánky Lipánek + na ozdobu
Návod na přípravu
Bílky vyšleháme s cukrem do lesklé směsi. Ve vodní lázní rozpustíme čokoládu a přidáme žloutky a 60 ml trvanlivé Jihočeské smetany. Zbylou smetanu vyšleháme do polotuha a přidáme k čokoládě a bílkům. Přimícháme sladkou pomazánku Lipánek. Nalijeme do skleniček a necháme ztuhnout v lednici. Zdobíme zbylou sladkou pomazánkou Lipánek a ovocem.