Bramborový koláč s ořechovou náplní a Lipánkem | Lipánek.cz
Tyto webové stránky používají soubory cookies, které nám pomáhají zlepšovat naše služby, personalizovat reklamy a analyzovat návštěvnost. Používáním našich stránek s tímto souhlasíte.
Více informací

SOUTĚŽ Lipánkova parta Mazlíků

Sbírej samolepky a získej novou partu Mazlíků

Více o soutěži zde

SOUTĚŽ Lipánkova parta Mazlíků
myslíme na příroduHláskování s Lipánkem
Lipanek.cz

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtube

cssk
na všechny Vaříme spolu

Bramborový koláč s ořechovou náplní a Lipánkem

Brambory se nehodí jen jako příloha, vyzkoušejte je jako součást dezertu.

Bramborový koláč s ořechovou náplní a Lipánkem

Ingredience

  • 250 g vařených brambor
  • 200 g špaldové pšeničné mouky
  • 100 g Jihočeského másla
  • 2 žloutky
  • 100 ml Jihočeského mléka
  • 30 g medu
  • 10 g droždí
  • špetka soli

Ořechová náplň

  • 200 g mletých lískových ořechů
  • 40 g medu
  • 1 jablko
  • rozinky namočené v rumu
  • 1 Lipánek kakaový
  • 50 ml Jihočeské smetany
  • 20 g plátkových mandlí

Brambory nastrouháme najemno. Přisypeme mouku, do které uděláme důlek na Jihočeské mléko, med a kvasnice. Dále přidáme žloutky, sůl, rozpuštěné Jihočeské máslo a zamícháme. Mělo by vzniknout ne příliš tuhé těsto. Formu nebo plech vyložíme pečicím papírem a rozetřeme na něj těsto stěrkou. Necháme cca 20 minut kynout a mezitím si připravíme náplň. Suroviny na ořechovou náplň smícháme dohromady a rovnoměrně rozprostřeme na koláč stěrkou. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut při 180 °C dozlatova. Po vyndání ozdobíme nasekanými mandlemi.

cssk
myslíme na příroduHláskování s Lipánkem