myslíme na příroduHláskování s Lipánkem
Lipanek.cz

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtube

cssk
na všechny Vaříme spolu

Borůvkové cupcakes s Tradičním Lipánkem

Borůvkové cupcakes s Tradičním Lipánkem

Ingredience (na 12 porcí)

  • 150 g cukru
  • 120 g hladké mouky
  • 70 g polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 55 g Jihočeského másla
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce oleje
  • 55 g Jihočeské zakysané smetany
  • 80 ml trvanlivého Jihočeského mléka
  • citronová kůra
  • 100 g borůvek
  • 1 balení tradičního Lipánka
  • moučkový cukr dle chuti
  • 125 ml trvanlivé Jihočeské smetany

Návod na přípravu

Obě mouky, jedlou sodu, prášek do pečiva, cukr a špetku soli smícháme. Změklé máslo nakrájíme a přidáme do směsi a promícháme. Přidáme žloutek, vejce, zakysanou smetanu, citronovou kůru, olej a mléko. Opět promícháme a přisypeme borůvky. Vzniklé těsto vlijeme do košíčků na cupcaky a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 20 minut. Po upečení necháme vychladnout. Trvanlivou Jihočeskou smetanu vyšleháme a smícháme s Lipánkem a dochutíme moučkovým cukrem. Směsí naplníme cukrářský pytlík a zdobíme cupcaky.

cssk
myslíme na příroduHláskování s Lipánkem