Tradičné košické bobáľky s Lipánkom | Lipánek.cz
Tieto webové stránky používajú súbory cookies, ktoré nám pomáhajú zlepšovať naše služby, personalizovať reklamy a analyzovať návštevnosť. Používaním našich stránok s týmto súhlasíte.
Viac informácií

SÚŤAŽ Lipánkova partia Maznáčikov

Zbieraj samolepky a získaj novú partiu Maznáčikov

Viac o súťaži tu

SÚŤAŽ Lipánkova partia Maznáčikov
myslíme na príroduHláskanie s Lipánkom
Lipanek.cz

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtube

cssk
na všetky Vaříme spolu

Tradičné košické bobáľky s Lipánkom

Ešte ste o tomto recepte nepočuli? Naši susedia zo Slovenska ale určite. Poďme sa túto pochúťku od nich naučiť.

Tradičné košické bobáľky s Lipánkom

Ingrediencie

  • 40 g droždia
  • 200 g maku
  • 1 kg hladkej múky
  • 0,75 l plnotučného Juhočeského mlieka
  • 100 g rozpusteného Juhočeského masla
  • práškový cukor
  • 2 vajcia veľkosti M
  • štipka soli
  • 1 balenie tradičného Lipánka
  • med
  • škorica
  • orechy

Postup

Z droždia, 1 dcl vlažného Juhočeského mlieka a cukru necháme vzísť kvások. Do preosiatej múky prisypeme cukor a soľ. Premiešame a vložíme do kuchynského robota. Postupne pridávame zvyšné suroviny a pripravený kvások. Vymiesime hladké cesto a necháme cca 1 hodinu kysnúť. Po vykysnutí tvoríme malé bobaľky. Rozmiestnime ich na plech s papierom na pečenie a pečieme 12 minút pri 175 °C. Po upečení povaríme v mierne osolenej vode cca 2 minúty. Vyberieme, posypeme makom, cukrom a pridáme tradičného Lipánka. Podľa chuti môžeme použiť aj orechy, škoricu alebo med.

cssk
myslíme na príroduHláskanie s Lipánkom