Piškótová torta s ovocím a Lipánkom

Ingrediencie

Piškóta:

• 1 ks vanilkový cukor
• 2 ks vajec
• 2 lyžice polohrubej múky
• 2 lyžice cukru
• olej na vymazanie formy
• kokos na vysypanie formy

Krém:

• 260 g Lipánek tradičný
• cukor múčka podľa chuti
• čerstvé ovocie (jahody, čučoriedky, maliny…)

Návod na přípravu

Žĺtky vymiešame s cukrom do hladkého krému a potom pridáme múku. Bielky vyšľaháme do snehu a po vyšľahaní pomaly zapracujeme do cesta na piškótu. Formu na tortu vymažeme olejom a vysypeme kokosom. Vylejeme dovnútra cesto a pečieme dozlatista asi 10 minút. Po upečení necháme vychladnúť a rozkrojíme pozdĺžne na dve časti. Ovocie opláchneme a nakrájame na kocky. Lipánka tradičného môžeme dosladiť cukrom múčkou podľa chuti a premiešame. Na polovicu piškóty natrieme 130 g Lipánka tradičného, posypeme polovicou ovocia a priklopíme druhou časťou piškóty. Tú natrieme zvyšnými 130 g Lipánka tradičného a posypeme ovocím. Necháme v chladničke stuhnúť a môžeme podávať :)