Lievance s vanilkovým Lipánkom

Ingrediencie

• 130 g Lipánek vanilka
• 1 hrnček hladkej múky
• 1 vajce
• 0,5 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
• 1 lyžica cukru
• 0,5 hrnčeka mlieka
• 2 lyžičky oleja
• marmeláda podľa chuti
• pistáciové oriešky
• čerstvé ovocie

Postup

Od žĺtka oddelíme bielok a z bielka vyšľaháme sneh. Žĺtok s cukrom rozmiešame v mlieku. Hladkú múku spolu s práškom do pečiva vmiešavame po troškách do mlieka so žĺtkom.
Pokiaľ bude cesto veľmi husté, pridáme trošku mlieka. Cesto však nesmie byť príliš riedke ako na palacinky. Potom pridáme olej. Nakoniec opatrne vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Smažíme nasucho dozlatista. Lievance potierame vanilkovým Lipánkom a marmeládou. Posypeme rozdrvenými pistáciovými orieškami, čerstvým ovocím a podávame :)