Kysnuté bratislavské rohlíčky so smotanovým Lipánkom

Návod na prípravu

V Juhočeskom mlieku zmiešame droždie s 1 lyžičkou cukru. Juhočeské maslo vyšľaháme so zvyšným cukrom, pridáme žĺtky a celé vajcia a miešame cca 15 minút. Potom zapracujeme múku, soľ, kvások, vypracujeme cesto a necháme vykysnúť. Na náplň premiešame všetky suroviny a podľa chuti dosladíme. Na pomúčenej ploche cesto rozdelíme na dva diely a každý rozvaľkáme. Nakrájame na trojuholníky, naplníme, vytvarujeme ako rohlíky a necháme nakysnúť. Rohlíčky rozložíme na vymastený plech a pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C cca 15 minut dozlatista. Po upečení posypeme prášovým cukrom a podávame.