Kuskus so syrom Lipánek, kuracím mäsom a sušeným ovocím
Ingrediencie (na 2 porcie)
- 2 kuracie prsia
- 2 hrnčeky kuskusu
- 1 balenie syra Lipánek
- 1 balenie sušených marhúľ
- 1 hrsť hrozienok
- soľ
- čierne korenie
- 1 lyžička škorice
- 0,5 lyžičky mletej rasce
- 0,5 lyžičky muškátového orieška
- čerstvé bylinky
Návod na prípravu
Marhule a hrozienka sparíme horúcou vodou a nakrájame na menšie kúsky. Kuracie mäso osolíme, posypeme čiernym korením a prudko opečieme z oboch strán na panvici. Potom pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 15 minút. Po upečení mäso nakrájame na plátky, pokladieme syrom Lipánek a necháme cca 1 minútu dopiecť. Medzitým si pripravíme kuskus podľa návodu. Po zmäknutí kuskus dochutíme soľou, škoricou, muškátovým orieškom a rascou. Zmiešame s hrozienkami a marhuľami. Servírujeme s kuracím mäsom posypaným bylinkami.