Bochníky so syrom Lipánek a slaninou

Ingrediencie (6 bochníkov)

• 225 g hladkej múky
• 1 kypriaci prášok
• 8 g cukru
• 4 g soli
• 55 g Juhočeského masla + 20 g na vytrenie formy
• 200 g slaniny
• 30 g jarnej cibuľky
• 1 balenie syra Lipánek
• 55 ml trvanlivého Juhočeského mlieka
• 170 ml trvanlivej Juhočeskej smotany

Návod na prípravu

Ve veľkej mise zmiešame múku, kypriaci prášok, cukor a soľ. Pridáme na kocky nakrájané Juhočeské maslo a vypracujeme suchú zmes. Pridáme na kocky pokrájanú slaninu, syr Lipánek a najemno nakrájanú jarnú cibuľku. Prilejeme trvanlivé Juhočeské mlieko a trvanlivú Juhočeskú smotanu a vypracujeme hladké cesto. Z cesta tvoríme guľôčky približne o hmotnosti 80 g a ukladáme do vopred vytretej formy na muffiny. Pečieme pri 180 °C cca 25 minút.