SOUTĚŽ Lipánek na táboře

Sbírej kódy a vyhraj super ceny

Více o soutěži zde

SOUTĚŽ Lipánek na táboře
myslíme na příroduHláskování s Lipánkem
Lipanek.cz

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtube

cssk
na všechny Lipánkoviny

Gurmán Lipánek

Lipánkův web obsahuje i mnoho báječných receptů. Vychutnejte si Lipánka na tisíc způsobů.

Gurmán Lipánek

Miniburgery s plátkových sýrem Lipánek

Ingredience

Domácí bulky:

  • 60 g Jihočeského másla
  • 250 ml Jihočeského lahodného mléka
  • 250 g hladké mouky
  • 250 g polohrubé mouky
  • 20 g kvasnic
  • 30 g cukru
  • 3 ks vejce
  • Sůl
  • Sezamová semínka

Pečené brambory:

  • 400 g menších brambor
  • olej
  • sůl, pepř, bylinky dle chuti

Burgery:

  • 400 g mletého masa
  • 3 menší cibule
  • sůl, pepř, bylinky dle chuti
  • plátkový sýr Lipánek
  • salát
  • 3 rajčata
  • kyselá okurka
  • kečup / hořčice dle chuti

Postup

Domácí bulky:

Připravte si kvásek. Droždí smíchejte s troškou cukru, přilijte trochu vlažného mléka, zaprašte moukou a nechte na teplém místě vzejít kvásek.

Smíchejte mouky s vejci, cukrem, solí, kváskem a povoleným máslem. Smíchejte a ideálně v robotu vypracujte hladké těsto, které necháte kynout.

Po vykynutí vyválejte šišku, ze které budete vytvářet menší bulky, které skládejte na pečícím papírem vyložený plech. Nechte chvíli bulky kynout. Po vykynutí potřete rozšlehaným vajíčkem a posolte a posypte sezamovými semínky.

Pečte při 190 stupních cca 15-20 minut do zlatova. Po vychladnutí rozpulte.

Pečené brambory:

Brambory i se slupkou nakrájejte na drobné měsíčky a opékejte do zlatova na grilu nebo smažte na rozpáleném oleji.

Burgery:

Cibuli nakrájejte na drobno a přidejte ji k mletému masu, které dle chuti dosolte, opepřete a přidejte oblíbené bylinky. Vytvarujte burgery ideální velikosti dle bulky. Opékejte rovnoměrně z obou stran na grilu či pánvi.

Spodní část bulky potřete kečupem / hořčicí, nandejte lístky salátu, opečené maso, na něj plátkový sýr Lipánek, rajče, kyselou okurku a horní část bulky.  Propíchněte špejlí / párátkem a servírujte s opečenými bramborami.

Piškotový minidort s pomazánkou Lipánek

Ingredience

  • 300 g pomazánky Lipánek
  • 4 vejce
  • 200 g cukru moučka
  • 1 kypřicí prášek do pečiva
  • 3 lžíce kakaa
  • 13 lžic vody
  • 200 g polohrubé mouky
  • 1 vanilkový cukr
  • hrst čerstvých malin
  • rozmarýn na ozdobení
  • dortová forma 18-20 cm

Návod na přípravu

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu, kakao a nakonec zašleháme mouku, kterou jsme si předem smíchali s kypřicím práškem. Formu vyložíme pečicím papírem a pečeme 30-40 minut v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Po vychladnutí korpus dvakrát prokrojíme, každou část z vrchu pomažeme pomazánkou Lipánek a naskládáme je na sebe. Nakonec poklademe čerstvými malinami, ozdobíme rozmarýnem, posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat :)

Nemáš dost? Koukni na další recepty.

na všechny Lipánkoviny...
cssk
myslíme na příroduHláskování s Lipánkem